布魯雞&凱蒂鴨♂攜手跑遍全世界♀

在我的環島行進入池上時，這一天因為只有早餐在蘇澳吃一碗麵，下午在光復糖廠吃個冰，晚餐好歹也要吃個道地的池上便當來犒賞自己。

想到差不多八、九年前，曾經和同學在東華大學，因為突然想吃池上便當，就從壽豐騎到池上吃個便當，然後就騎回去了....

以前我吃的是車站出來右手邊那家，這次想說吃吃看左邊這邊口味怎樣，但礙於時間問題因此買了個70元的池上便當後就打包帶走。

因為找不到民宿，在池上晃了一陣子後，問了一個阿姨才順利找到我要住的民宿，而悟饕池上飯包在池上開的非常大，不過各縣市都吃得到不會特地在池上吃悟饕吧？

這家的便當真的非常簡單，雖然配菜種類不少，但是看起來花樣不大，只能用"樸素"來形容。

上面的每一樣配菜雖然看起來不怎麼樣，吃起來卻可以發現其精巧之處，唰唰唰的辣蘿蔔乾，吃起來鹹鹹很好下飯；看起來普通的薑，帶有一點甜甜的口味，吃下去整個肚子都熱起來了；旁邊的肉、滷蛋、香腸和奇怪的炸物，雖然吃起來並沒有多特別，但是卻都有一個共通的特色-"乾爽"，Why？原來一切的配角都只是為了襯托這唯一的主角"池上米"，因為打包帶走，又耗了一段時間在別的地方，等我吃到便當早已悶放在背包內超過一小時了，但可怕的池上米吃起來竟然依舊香、Q，而這時候可以吃到好的米的一個特色，一般飯煮過頭會黏、糊；煮不夠會硬、粒粒分明，池上米吃起來的口感則是黏、Q、彈、粒粒分明，你可能會覺得都黏了為什麼會粒粒分明，這就是池上米可怕的地方，每一粒米之間黏性非常的大，但放入口中卻可以感受到米粒的口感，再搭配上上面那些配菜的配角，這個主菜為米飯的大餐，絲毫不遜色！

肚子實在太餓了，再加上真的太好吃了，三兩口吃完後，我差點又跑去買了第二個，還想隔天午餐再來吃一次，因為這個池上便當完全把主角襯托出來，讓你感受到我們池上這邊產的米，全台第一、當之無愧！

環島中的美食特派員-布魯雞