[食記]2011_嘉義布袋_蚵仔煎、綜合海鮮湯 @ 布魯雞&凱蒂鴨♂攜手跑遍全世界♀

帶著凱蒂鴨一起環島的路上，從台南沿著海邊騎到布袋港的我們，因為在前幾天看到電視正在介紹布袋港的蚵仔，超愛吃海鮮的凱蒂鴨和我，就像半夜中看到光的飛蛾一樣，晃晃悠悠的被吸引到布袋港了，一切都只為了想吃到新鮮的蚵仔！

愛逛市場遠勝過於逛街的我，就拉著凱蒂鴨在魚市場裡東逛逛西看看(詳情請見環島第五天)，而周邊實在是太多家同樣性質的店家，根本不知道該吃哪家的我們，就隨機選擇了這家坐下來了。

而我們目的很單純只是為了吃蚵仔和海鮮，所以我們就點了一份蚵仔煎和一碗綜合海鮮湯，當做點心享用！

在台上正在煎的蚵仔煎，上面滿滿肥嫩飽滿的蚵仔讓人一看到就流口水了！

他們的蚵仔煎一盤還滿大盤的，裡面蚵仔的分量也滿多的，我們兩個人吃一份不至於會搶到打起來。

他們的醬汁口味和我在其他縣市所吃到的不太一樣，是屬於比較清爽的那一型，凱蒂鴨說嘉義人吃的蚵仔煎都是這種醬料，雖然她講的一定不准，不過這種醬料的口味我還是第一次吃到。

而他們的蚵仔煎品質不錯，煎起來的皮有帶一點酥脆的口感，裡面的蛋和小白菜都非常的紮實，口感也是濕軟中帶有酥脆，不會像中壢吃到的蚵仔煎，實在是一種.....無法形容的東西。裡面最重要的蚵仔個個肥嫩飽滿，而且非常的新鮮！一點腥臭味都沒有，果然漁港吃到的海鮮優勢就在這裡！BUT！...蚵仔的味道和蛋、小白菜、麵糊是完全分開的，整體來講就只是個新鮮的蚵仔放在雞蛋煎上，因此並不是一道很完整的料理。

比較起來，桃園夜市裡的蚵仔煎，整個煎裡面的味道一致，連皮都散發出蚵仔的香味，若是相比我還是會比較喜歡桃園夜市的蚵仔煎。