[食記]2011大阪行_京都清水寺_音羽瀑布旁的蕎麥麵 @ 布魯雞&凱蒂鴨♂攜手跑遍全世界♀

穿和服的那位小姐是誰？沒錯！她是頭上戴了朵大花的凱蒂鴨，這是旅途的第四天，也是我們的唯一一天的京都行！

當我們一路匆匆忙忙來到京都、換好和服、來到清水寺的這時候，已經是下午一兩點的事情了，雖然天氣看起來很涼爽宜人，實際上我們可是熱到汗流浹背，因此當我們走到音羽瀑布這邊時看到了旁邊有這個庭子，裡面有人在吃著看起來非常涼爽的蕎麥麵！熱昏頭也累壞了的我們很有默契的就快速決定要坐下來好好享用！

因為不知道凱蒂鴨什麼時候才會寫到京都的遊記，在這邊就先多曝光個一張凱蒂鴨穿和服的假象，但是老實講，我真覺得他這件挑得不錯，無論是花紋和質感，比其他.....嗶嗶(消音中)好看很多，雖然我原本是建議她能夠選黑色底配上鮮豔的紅、白牡丹的花紋，但也不知道為什麼被她完全拒絕了，但至少她穿起和服還真是人模人樣有那麼一點姿色。

坐在這個涼亭裡面享用蕎麥麵，旁邊還是鬱鬱翠綠的森林，如果忽略掉左邊有很多觀光客走來走去的話，這個環境真是讓人心神平靜怡然自得。

我們點的蕎麥麵其實就這麼簡單，一份清爽的蕎麥麵、一碗沾醬、一碟蔥和一點芥末，雖然這樣要價600日幣，但在這人來人往的觀光區有這樣的環境已經是非常棒的了！

這是我第一次吃用沾的蕎麥麵，所以無法和其他相比較，因此我只說出我所吃到的感覺。非常涼爽的蕎麥麵，夾起一小把整個放入沾醬中，然後大口一吸~~~~哇！真是通體舒暢！冰冰涼涼的蕎麥麵還帶有充足的嚼勁，咀嚼起來非常的滑Q順口，比起曾經在台灣吃過鍋燒的那種蕎麥麵，口感層次真是天差地別。

而他們的蕎麥麵在咀嚼中會散發出一種淡淡的清香味，是從口腔深處一直往上蔓延到鼻腔中，我非常喜歡這種香氣蔓延上來感覺！可以吃得出來麵體本身蕎麥以及麵粉的氣味，雖然很淡很淡，但在這環境中享用真是一種享受！

他們的醬汁口味不鹹不甜，應該是由高湯和醬油簡單調配出來的，再加入芥末以及青蔥，當麵放入沾醬時，根本不用擔心沾太多會太鹹，我會充分的讓麵條沾裹到醬汁，然後再連汁帶麵的一起吸入嘴裡。醬汁裡芥末所帶來的清涼感、青蔥的香氣、醬汁的香鹹再配上麵條的嚼勁與香氣，這麼簡單的一道蕎麥麵，卻有這麼棒的口感與層次，真的是非常好吃！