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我們第二次的宜蘭之旅,在穿過雪山隧道後,抵達了礁溪鄉,而我們一早就沒吃早餐,目的就是為了這個在礁溪富有盛名的『礁溪蔥油餅』。


在第一次來宜蘭玩的時候,因為太晚而沒買到這家,為了比較到底誰是台灣第一的蔥油餅!我們旅途的第一站就直接前來品嚐看看!

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理論上這時候的凱蒂鴨是瘦的,連曼谷都還沒去,但似乎有些徵兆開始出現了。

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這就是傳說中很多人大推的『礁溪蔥油餅』,看起來還真不像個蔥油餅喔!

 

而這個礁溪蔥油餅的價格非常便宜實在!蔥油餅20元、加蛋25元、內行人才知道的雙蛋30元!而在購買時請決定好醬汁口味,這裡的蔥油餅是塗醬的!

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請注意!礁溪蔥油餅都是現炸的,因此會燙到你哭天喊娘的!如果不希望味覺就此麻痺,請小心服用EpochTimes2495.gif

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別看我吃得好像很痛苦,雖然很燙但是非常的好吃!在咬下第一口的瞬間,整個蒸氣瞬間衝了出來!老實講因為太燙了根本吃不出來什麼味道EpochTimes2495.gif,稍微吹涼一點再咬下去,頓時酥炸的油香味香氣四溢,隨著在嘴中漸漸冷卻,濃濃的蔥花香氣和蛋香味竄了出來喔!~~~這個蔥油餅很棒喔!難怪會有一堆人推這家蔥油餅!


咬著咬著開始吃到蛋,剛炸好的蛋又香又滑嫩,和餅皮非常的搭配!而中間吃到比較多蔥的地方時真正的美味才會顯現出來,三星蔥的香氣伴隨著酥軟的餅皮以及滑嫩的蛋,這真的是CP值極高的一個美食!再搭配上香而不鹹的醬汁,整個口味搭配得非常合宜!和中壢的一心蔥油餅有得拼,不過不太能比較,因為雖然都是沾醬,但不太一樣!

 

雖然非常的好吃,但是有他致命的缺點存在,放冷之後雖然也不算差,但油膩味就會跑了出來,酥脆的口感也會消失。因此若是要品嚐這個礁溪蔥油餅,現買現吃才能吃到最棒的風味

 

在享用完美味的礁溪蔥油餅後,我們就前往蘭陽博物館玩樂去了!(還欠一堆食記遊記還沒寫出來.....到時候會補上的!)

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地址:礁溪鄉礁溪路四段128號,礁溪國小對面

營業時間:09:00 ~ 18:00

 

 

蔥油餅大對決即將開始的-布魯雞

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